Zesty Oven-Fried Chicken


Zesty Oven-Fried Chicken / eten en recepten

Mevrouw die gefrituurde kip eet? Ontdek hoe je kunt genieten van goede 'ole southern fried chicken - zonder het vet!

De meeste gezondheidsbewuste mensen missen het eten van gefrituurde kip.

Dit recept levert kip met een knapperige buitenkant, een pittige smaak en minder dan 10 gram vet per portie.

ingrediënten:
2 eieren, 2 eetlepels kippenbouillon geslagen
1 eetlepel Dijon-mosterd
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 1/2 kopje broodkruimels *
1 eetlepel gedroogde basilicumbladeren
1 theelepel paprika
1/4 theelepel witte peper 12 velloze kippendijen zonder botten
Dient zes

* Gebruik gewone of zelfgemaakte kruimels, niet gearomatiseerd, want deze kunnen MSG bevatten.

Routebeschrijving:

Verwarm de oven op 400 graden.

Spuit een ondiepe pan met een antiaanbakbare kookspray.

Meng in een kleine mengkom eieren, bouillon, mosterd en knoflook.

In een aparte kom broodkruimels, basilicum, paprika en witte peper combineren.

Drijf elk stuk kip in het eimengsel, gevolgd door het broodkruimelmengsel, zorg ervoor dat elk stuk goed is bedekt.

Leg de gecoate stukken kip in de bakvorm.

Bak onbedekt gedurende 20 minuten.

De kip is klaar als de sappen helder zijn.