Uw seizoensgebonden herfstvoedselgids


Uw seizoensgebonden herfstvoedselgids / eten en recepten

De herfst is eindelijk aangebroken. Bekijk deze 15 gerechten die in het seizoen zijn - samen met creatieve recepten met hen!

Na wat de langste zomer ooit leek, is de herfst hier. Het is tijd om de dikke truien, pluizige laarzen en gezellige sjaals tevoorschijn te toveren en te genieten van pompoenkruiden. Herfst is om die redenen altijd mijn favoriete tijd van het jaar geweest. Met koeler weer komt nieuw en interessant voedsel. Vandaag delen we 15 voedingsmiddelen die in de herfst vallen en matchen met onze beste recepten!

1

Appels

Hoewel je het hele jaar door appels kunt kopen, zijn ze in het najaar zomer tot het einde van de herfst. We houden van deze mini appeltaarten - perfect voor het inpakken in schoollunches!

Ontvang het recept >>

2

rucola

Rucola is een donkergroen blad dat heerlijk in salades of als gekookt bijgerecht past. Deze rucola en quinoa salade is stevig en vullend - perfect voor de herfst.

Ontvang het recept >>

3

Bok choy

Bok choy kan eruit zien als selderij - maar laat u niet misleiden. Het is eigenlijk een lid van de koolfamilie. Pluk de gezondheidsvoordelen met deze gebakken baby paksoi met knoflook en gember.

Ontvang het recept >>

4

Broccoli

Broccoli is het hele jaar goed, maar oogsten piek tussen oktober en april - waardoor het een favoriet is. We zijn dol op dit klassieke recept voor rundvlees en broccoli.

Ontvang het recept >>

5

Wortels

Wortelen zijn een nietje als het gaat om stoofschotels. Dit Oktoberfest stoofschotel recept combineert onze liefde voor wortelen met onze liefde voor bier - perfectie!

Ontvang het recept >>

6

kersen

Om de meest verse kersen te krijgen, koop je op je lokale boerenmarkt, en maak je ze tot een heerlijk dessert zoals dit veganistische kersen chocolade-ijs!

Ontvang het recept >>

7

veenbessen

Als je aan veenbessen denkt, is het eerste dat in je opkomt, Thanksgiving. Verras houseguests met deze cranberry karnemelk ontbijt cake - een leuke nieuwe manier om veenbessen te gebruiken!

Ontvang het recept >>

8

Aubergine

Het beste in de late zomer en vroege herfst, de aubergine zit vol met ijzer en vezels om je door de lange winter te helpen. Probeer onze gegrilde val veggie-stapel met aubergine, courgette en tomaten!

Ontvang het recept >>

9

Boerenkool

De nieuwste voedselruzie is boerenkool, wat het beste is in de herfst en de winter. Boerenkool, butternut squash en pancetta pizza schreeuwen "vallen" bij elke hap!

Ontvang het recept >>

10

champignons

Paddestoelen piek in het voorjaar en zijn op hun best gedurende het einde van de herfst. We houden van deze pesto Parmezaanse gevulde portobello-champignons.

Ontvang het recept >>

11

peren

Vers geplukte peren zijn een favoriete herfstsnack. Nog beter is dit eenvoudige voorgerecht - peer, Brie en honingbruschetta.

Ontvang het recept >>

12

granaatappels

Granaatappels zijn rijk aan kleur en smaak en zijn een essentieel herfstfruit. Breng deze granaatappelkaascake mee naar je volgende sociale bijeenkomst!

Ontvang het recept >>

13

pompoenen

Het nummer een val voedsel is de pompoen. Pompoen is overal - in lattes, bagels, muffins, donuts, taarten en onze eigen peekaboo pompoen pond cake!

Ontvang het recept >>

14

Squash

Winterpompoen - zoals butternut, spaghetti en zoete knoedels - heeft de neiging goudgeel of oranje van kleur te zijn. Voor een smakelijke herfst-geïnspireerde maaltijd, probeer onze butternut squashravioli met bruine botersaus.

Ontvang het recept >>

15

Zoete aardappelen

Zoete aardappelen zijn het best in de herfst en winter - vandaar de beroemde zoete aardappeltaart op Thanksgiving. Lief en hartig, we houden van deze zoete aardappelbraadpan!

Ontvang het recept >>